En conmemoración al Año Internacional de la Papa (2008), la Fundación PROINPA presento las publicaciones tituladas: Economía de la papa en Bolivia 1998-2007 y el recetario Papas Nativas Bolivianas, el 25 de septiembre en la Cámara Departamenta de Industria de la ciudad de Cochabamba - Bolivia, con la finalidad de proyectar una nueva mirada a las papas bolivianas.
Hernán Zeballos, H., autor del libro Economia de la Papa en Bolivia 1998-2007, en una sintesis descriptiva expuso la composición de las fuentes para la sistematización, interpretación y estructura de su flamante obra. Por otra parte, se realzó la importancia y riqueza científica de la publicación que contribuirá como soporte bibliográfico actualizado, en acciones de investigación, formación y apoyo teórico en la elaboración de proyectos acreditados, en el sector público o privado.
En tanto sobre el recetario Papas Nativas Bolivianas Edgar Heredia, Presidente del directorio de la Fundación PROINPA, realzó la participación del NOVO Boliviano (La Paz) y de la Asociación de Chefs de Bolivia (Cochabamba), por el empeño dedicado en la demostración cualificada de riquisímas recetas en base a papas nativas.
El evento culminó con la degustación de inéditas preparaciones de papas nativas, acompañado por un coctail de honor y distribución de las dos publicaciones.
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